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奄美大島から送られてくるタンカンは春の訪れのサイン。到着してすぐは皮もピチピチとして張りがあるが、1週間ぐらいすると皮が皺皺になりタンカン自体もひとまわりぐらい小さくなる。それでも皮を剥くと中の身はしっかりと濃いオレンジ色で瑞々しく、甘味も凝縮されている。人もタンカンのようにありたいね。

原生林の雫/はちみつ

price 2,200円(税200円)

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1000g、600g、300g
奄美、鹿児島

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